Description
Fabriqués en France par une société française selon son propre procédé breveté, ces couteaux à steak possèdent un affûtage dentelé de chaque coté de la lame. Cette particularité unique permet de couper « Droit » . (Vous droitiers qui lisez ce descriptif ne saisissez pas l’avantage mais vous gauchers vous comprenez bien car depuis toujours vous êtes sensibles à la latéralité des objets) .
Reprenons : prenez un couteau à steak traditionnel, l’affûtage dentelé est sur un seul coté ( généralement le coté gauche), coupez maintenant une tranche de saucisson par exemple et que se passe-t-il ? La tranche n’est pas droite car le couteau a dévié du fait du biseau sur un seul coté de lame .
Bien sûr habituellement vous corrigez ce défaut des couteaux par une poigne vigoureuse qui redresse la tendance du couteau à ripper mais l’opération est d’autant plus délicate que la matière à couper est dure, un essai avec un fromage très sec finira de vous convaincre .
Ces couteaux offrent une bonne résistance au lave-vaisselle.
Choisissez tout de suite l’ensemble de 6 couteaux, le bloc bois vous est offert . Les couteaux seront ainsi toujours disponibles et bien rangés .
Pour la cuisine deux couteaux (9 et 16 cm) à double denture sont disponibles sur ce site (cliquez sur les mots soulignés pour y accéder directement)
