Description
Vente sur commande, merci de m’adresser un courriel .
Pour les professionnels comme pour les particuliers, ce couteau de type japonais a été spécialement conçu pour les Gauchers. La forme du tranchant (incurvé d’un coté et plat de l’autre) a été inversé pour s’adapter aux Gauchers.
Dans la cuisine traditionnelle japonaise, les aliments doivent être découpés (et non râpés ou hachés) pour être saisis avec des baguettes. Les légumes découpés artisanalement sont la marque d’une nourriture de qualité et du respect que l’on offre aux invités. La coupe a donc une importance capitale au Japon.
Lame : 17 cm en inox forgé
Coupe : Rasoir
- Le tranchant incurvé de sa lame et son affutage rasoir lui confèrent une qualité de coupe exceptionnelle.
Manche : frêne
- Le frêne est symbole de la sagesse et du bonheur, c’est une essence précieuse et robuste. Le frêne est doux et agréable au toucher comme à la préhension.
Attention : NE passe PAS au lave-vaisselle
Couteau fourni dans son emballage de présentation/protection.
Fabrication française . 
Ces couteaux bénéficient du label « Esprit de Thiers » gage de leur qualité .
